Descripción de la Zona
La Cooperativa Alto Urubamba se encuentra en la ciudad de Quillabamba, provincia de La Convención, Cusco. Esta región forma parte de la selva alta del sur del Perú, caracterizada por su biodiversidad y por ofrecer condiciones adecuadas para el cultivo de café de alta calidad. La cooperativa agrupa a productores cafetaleros que trabajan en conjunto para mejorar la producción, el procesamiento y la comercialización del café.
Producción Cafetalera
El café es cultivado por pequeños agricultores en parcelas ubicadas en zonas de selva alta, donde el clima tropical y la altitud favorecen el desarrollo del grano.
Características del café de la zona
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Producción ecológica
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Sistemas agroforestales
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Cultivo en pequeñas parcelas familiares
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Participación comunitaria
Perfil de Sabor y Capacidad Productiva
La cooperativa Alto Urubamba produce un café con un perfil de sabor marcado por notas frutales, matices florales, acidez media y un cuerpo balanceado, características que resaltan la calidad del café cultivado en esta zona. En términos productivos, la organización cuenta con alrededor de 136 productores de café, lo que le permite mantener una producción estable y una participación importante en la cadena cafetalera local.
Medios de Contacto
Si deseas conocer más sobre las cooperativas, productores o emprendimientos cafetaleros de la región Cusco, puedes comunicarte con las organizaciones locales o visitar las zonas de producción para conocer de cerca el proceso de cultivo, cosecha y procesamiento del café.
